前不久，某知名食品行業的商品被查驗出豬流感，造成了社會發展的普遍關心。因此全國性范圍之內嚴肅查處各公司加工過程中存有的違反規定違規操作，確保食品衛生安全。在當代食品類生產流程中，針對環境的潔凈度等級規定十分高，因而，食品企業盡量基本建設潔凈工程來確保食品類的安全性。

那麼食品加工廠內的潔凈工程有具備什么設計方案特性呢？

食品加工廠內潔凈工程的設計方案特性：

1、規定加工廠整體規劃設計方案中更為嚴苛的考慮到自然環境的危害。如：對于商品認證生產工藝流程合理化，全方位考慮到清潔級別、人工流產、貨運物流、設備作用、地區作用、路面等綜合性要素對食品質量安全、安全性及環境衛生的危害。

2、潔凈工程的設計方案務必以食品類GMP為基本，依照清潔制造規定，為確保商品的品質，科學安排工業廠房內各作用地區的區劃與聯絡，并配備氣體解決系統軟件、清潔設備和清洗、消毒殺菌等設備。

3、生產設備及各種各樣設備是確保產品品質平穩的關鍵步驟。潔凈工程機器設備的型號選擇及專用型武器裝備的設計方案生產制造、各種各樣管路的設計方案安裝、電路系統設計方案安裝等都務必遵照食品類GMP的標準。

4、食品類GMP及HACCP在執行中一個很關鍵的標準是制造中每一個階段的可審查性，因此在加工廠設計方案中務必考慮到制造當場品質監控器、紀錄、警報及加工工藝主要參數收集數據分析系統等。

食品加工廠潔凈工程GMP規范：

潔凈工程設計方案是以便提升食品類的安全系數及其QS食品質量市場準入制度的執行，食品行業必不可少修建凈化車間，企業有著高水平的食品類生產車間設計方案權威專家團隊,可以高品質進行各種食品工業潔凈車間設計規劃、工藝技術、水電工程汽建筑工程設計、凈化車間安裝的工作能力。勤奮幫助食品行業進行GMP、QS、HACCP等品質管理制度、政策法規、管理體系的驗證。